一、职业概况

1 职业名称：民宿管家

2 职业编码：4-14-06-02

3 职业定义：提供客户住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员。

4 职业技能等级：本职业共设五个等级，分别为:五级/初级工、四级/中级工三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。

5 职业环境条件：室内、外。

6 职业能力特征：具有一定的信息处理能力、沟通和表达能力、计算能力、空间感和形体知觉。

7 普通受教育程度：初中毕业。

8 职业培训要求

8.1 培训参考时长：五级/初级工不少于 40 标准学时;四级/中级工不少于 56 标准学时;三级/高级工不少于 80 标准学时;二级/技师不少于40 标准学时:一级/高级技师不少于 40 标准学时。

8.2 培训教师：培训五级/初级工、四级/中级工的教师应具有本职业三级/高级工及以上职业资格(职业技能等级)证书或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格;培训三级/高级工的教师应具有本职业二级技师及以上职业资格(职业技能等级)证书或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格:培训二级/技师的教师应具有本职业一级高级技师职业资格(职业技能等级)证书或相关专业高级专业技术职务任职资格;培训一级/高级技师的教师应具有本职业一级/高级技师职业资格(职业技能等级)证书2年以上或相关专业高级专业技术职务任职资格2年以上。

8.3 培训场所设备：理论知识培训在标准教室或计算机机房内进行;操作技能培训在模拟场地内进行，模拟场地需要具备民宿日常经营管理所需的设施设备、用(工)具、计算机和模拟软件。

9 职业技能评价要求

9.1 申报条件

具备以下条件之一者，可申报五级/初级工:

(1)年满 16 周岁，拟从事本职业或相关职业工作。

(2)年满 16 周岁，从事本职业或相关职业工作。

具备以下条件之一者，可申报四级/中级工:

(1)累计从事本职业或相关职业工作满5年。

(2)取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格(职业技能等级)证书后，累计从事本职业或相关职业工作满3年。

(3)取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书(含在读应届毕业生)。

具备以下条件之一者，可申报三级/高级工:

(1)累计从事本职业或相关职业工作满 10 年

(2)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书后，累计从事本职业或相关职业工作满4年。

(3)取得符合专业对应关系的初级职称(专业技术人员职业资格)后，累计从事本职业或相关职业工作满1年。

(4)取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书(含在读应届毕业生)。

(5)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书，并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书(含在读应届毕业生)。

(6)取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书(含在读应届毕业生)。

具备以下条件之一者，可申报二级/技师:

(1)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书后，累计从事本职业或相关职业工作满5年。

(2)取得符合专业对应关系的初级职称(专业技术人员职业资格)后，累计从事本职业或相关职业工作满5年，并在取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书后，从事本职业或相关职业工作满1年。

(3)取得符合专业对应关系的中级职称(专业技术人员职业资格)后，累计从事本职业或相关职业工作满1年。

(4)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书的高级技工学校、技师学院毕业生，累计从事本职业或相关职业工作满2年。

(5)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书满2年的技师学院预备技师班、技师班学生，

具备以下条件之一者，可申报一级/高级技师:

(1)取得本职业或相关职业二级/技师职业资格(职业技能等级)证书后，累计从事本职业或相关职业工作满5年。

(2)取得符合专业对应关系的中级职称后，累计从事本职业或相关职业工作满5年，并在取得本职业或相关职业二级/技师职业资格(职业技能等级)证书后，从事本职业或相关职业工作满1年。

(3)取得符合专业对应关系的高级职称(专业技术人员职业资格)后，累计从事本职业或相关职业工作满1年

9.2 评价方式

分为理论知识考试、操作技能考核以及综合评审。理论知识考试以笔试、机考等方式为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求:操作技能考核采用现场操作、模拟操作等方式进行，主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平综合评审主要针对二级/技师、一级/高级技师，通常采用审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。

理论知识考试、操作技能考核和综合评审均实行百分制，成绩皆达60 分(含)以上为合格

9.3 监考人员、考评人员与考生配比

理论知识考试中的监考人员与考生配比不低于1:15.且每个标准教室不少于2名监考人员:操作技能考核的考评人员与考生配比不低于1:5，且考评人员为3人(含)以上单数;综合评审委员为3 人(含)以上单数。

9.4 评价时长

各等级理论知识考试时间不少于 90 min;操作技能考核时间:五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工均不少于 90 min，二级/技师、一级/高级技师均不少于60 min;综合评审时间不少于30 min 

9.5 评价场所设备

理论知识考试在标准教室或计算机机房内进行;操作技能考核在模拟场地内进行，模拟场地需要具备民宿日常经营管理所需的设施设备、用(工)具、计算机和模拟软件:综合评审在配备必要多媒体设备的室内或工作现场进行。

二、基本要求

1 职业道德

1.1 职业道德基本知识

1.2 职业守则

(1)遵纪守法，诚实守信

(2)爱岗敬业，热忱周到

(3)保护隐私，文明礼貌

(4)团结协作，务实创新

(5)保障安全，绿色环保

2 基础知识

2.1接待服务知识

(1)沟通与咨询相关知识；

(2)预订服务相关知识；

(3)迎宾礼仪相关知识；

(4)数字化设备基本操作相关知识。

2.2 住宿与餐饮服务知识

(1)客房服务相关知识；

(2)客房设施设备相关知识；

(3)餐食服务相关知识；

(4)酒水服务相关知识；

(5)物品物料相关知识。

2.3 休闲体验服务知识

(1)周边景区(点)与出行相关知识；

(2)民宿主题文化、本地文化、民俗风情相关知识；

(3)本地特色产业相关知识。

2.4 市场营销知识

(1)客户信息收集与运用相关知识；

(2)实体店营销渠道与应用相关知识；

(3)网络营销渠道与应用相关知识；

(4)个性化产品与定制化服务相关知识。

2.5 安全基础知识

(1)消防安全相关知识；

(2)交通安全相关知识；

(3)场地设施设备操作安全相关知识；

(4)食品及公共卫生安全相关知识；

(5)个人信息与网络信息安全相关知识；

(6)从业者劳动安全与保护相关知识；

(7)自然灾害与应急救援相关知识。

2.6 环境保护知识

(1)垃圾分类、回收与处置相关知识；

(2)污水处理相关知识；

(3)自然与人文环境保护相关知识。

2.7 相关法律、法规知识

(1)《中华人民共和国劳动法》相关知识；

(2)《中华人民共和国劳动合同法》相关知识；

(3)《中华人民共和国消费者权益保护法》相关知识；

(4)《中华人民共和国安全生产法》相关知识；

(5)《中华人民共和国食品安全法》相关知识；

(6)《中华人民共和国消防法》相关知识；

(7)《中华人民共和国环境保护法》相关知识；

(8)《中华人民共和国旅游法》相关知识；

(9)《中华人民共和国数据安全法》相关知识；

(10)《旅馆业治安管理办法》相关知识；

(11)《公共场所卫生条例》相关知识。